Tilbehør · Klassisk
Sprøde Kartofler
Gylden sprøde pommes frites og kartoffelkiler med perfekt tekstur
Se det i aktion
Hvad du skal bruge
1.00 kg Kartofler
1.00 l Olie til friture
1.00 tsk Salt
1.00 håndfuld Frisk persille
Trin for trin
Klik på flueben-ikonet for at markere et trin som færdigt, eller åbn timeren for at følge tiden
1. Skær kartofler
Skær kartofler i tynde strimler og kiler. Læg dem i koldt vand i 30 minutter.
Pro tip: Koldt vand fjerner stivelse og gør dem sprødere!
2. Tør kartofler
Tør kartofler grundigt med køkkenrulle før friturestegning.
Pro tip: Vand og olie blandes ikke – tørring er vigtig!
3. Steg kartofler
Steg kartofler i 180°C olie i 8-10 minutter, til de er gylden og sprøde.
Pro tip: Steg i mindre portioner for bedre resultat!
Næringsindhold
Næringsindhold
8 underlår (4 portioner)
Kalorier
2560
kcal
Protein
224g
35%
Kulhydrater
96g
15%
Fedt
144g
51%
Fiber
0g
Natrium
4640mg
Pr. underlår
* Næringsindhold er estimeret baseret på standard KFC-stil friturestegt kylling. Faktisk indhold kan variere afhængigt af tilberedningsmetode og ingredienser.